Mersin'de restoran, kafe, lokanta, pide, döner veya fast food işletmesi yönetenler için bulut tabanlı sipariş, masa, mutfak, kurye ve stok takip sistemi.
Çarşıda tantuni tezgahının önü kalabalık, Mezitli sahilinde kafe masaları dolu, Erdemli'de yazlıkçı sezonu açmış — üçünde de aynı soru döner: hangi masa ne yedi, mutfağa ne gitti, kasada ne var? Mersin restoran programı bu sorunun cevabını tek panelde tutar. Sipariş, adisyon, mutfak ekranı, kurye, stok, personel ve raporlar aynı sistemde işler; işletme sahibi nerede olursa olsun paneli açıp o anki durumu görür.
Bulut tabanlı olduğu için özel kasa bilgisayarı, sunucu ya da yerinde kurulum gerektirmez. Akdeniz ilçesindeki çarşı esnafı da, Yenişehir'de üniversite çevresine çalışan kafe de mevcut telefon ve tabletiyle başlar; veriler bulutta durur, cihaz değişse de iş kaldığı yerden devam eder.
Programın işi kayıt tutmak kadar akışı hızlandırmaktır. Tantuni gibi dakikada sipariş dönen bir üründe garsonun mutfağa koşması yerine sipariş ekrana düşer. Sahil kafesinde müşteri masadaki QR koddan menüyü açıp siparişini kendisi oluşturur; işletme isterse sipariş garson onayından geçer, isterse doğrudan mutfağa gider — bu tercih QR başına ayarlanır.
Sabah sahil hattında kahvaltı servisi açılır. Mezitli ve Yenişehir tarafında masalar erken dolar; garson siparişi telefonundan girer, mutfak ekranı sıraya koyar. Bu arada stok modülü dün satılanları çoktan reçeteden düşmüştür; kritik stok uyarısı domatesin ve lavaşın azaldığını söylüyorsa sabah tedarikinde tamamlanır, servis ortasında "bitti" denmez.
Öğlen çarşıda tempo yükselir. Tantuni ve dürüm gibi hızlı ürünlerde adisyonun iki saniyede açılması gerekir; kasadaki tam ekran satış görünümü bunun için vardır. Paket tarafında Akdeniz ve Toroslar ilçelerine çıkan kuryeler sistemde görünür: hangi sipariş kimde, ne zaman teslim edildi, hepsi kayda geçer ve gün sonunda kurye performans raporuna işler.
Akşam sahil doludur ve masalar kalabalıktır. Hesap bölme sık iştir; program hesabı kalem kalem böler, kimse hesap makinesiyle uğraşmaz. Tarsus'ta tarihi çarşıya çalışan bir işletme ile Kızkalesi'nde sezonluk çalışan bir tesis aynı paneli kullanır; sistem bulutta olduğu için mesafenin ve ilçenin önemi yoktur.
Gün kapanınca patron ciroyu telefonundan okur. Ürün bazlı satış hangi ürünün taşıdığını, saat yoğunluğu raporu servise kaçta yüklenildiğini gösterir; ertesi sabah AI özet e-postası günü birkaç paragrafta toparlayıp mail kutusuna bırakır.
Mersin'de yıl ikiye bölünür: sezon ve sezon dışı. Erdemli-Kızkalesi hattında yazın üç masaya bir masa daha eklenir, ekim sonunda ortalık durulur. Program bu ritmi taşıyabilmeli, ölü ayda işletmeye yük olmamalıdır.
RestoranTakibi'nin ciroya bağlı fiyat modeli sezonluk işletmeye kendiliğinden uyar: ücret cihaz sayısına ya da takvime değil işin büyüklüğüne bakar ve 1 milyon TL ciroya kadar zaten ücretsizdir. Sezonu güçlü geçiren işletme ücrete geçtiğinde de aylık 500 TL sabittir; masa sayısı artınca fatura büyümez.
İlk bakılacak şey fiyatın nasıl kurulduğudur. Cihaz başına, kullanıcı başına ya da modül başına ücret isteyen modelde masraf sezonla birlikte büyür; sabit ve şeffaf fiyat hesabı öngörülebilir kılar. İkincisi donanımdır: özel kasa ya da özel tablet şart koşan sistem daha ilk gün masraf kapısı açar, oysa eldeki cihazlar çoğu iş için yeterlidir.
Üçüncüsü taahhüttür. Sezonluk çalışan bir işletmenin on iki ay ödemeye imza atması anlamsızdır; sözleşmesiz girip çıkabilmek gerekir. Dördüncüsü veri sahipliğidir: menü, müşteri listesi ve satış geçmişi buluttaysa kasadaki bilgisayar bozulsa bile iş durmaz. Beşincisi destektir; sorun cumartesi akşamı servis ortasında çıkar ve o saatte cevap veren bir kanal şarttır.
Son olarak platform tarafına bakılır: Yemeksepeti, Trendyol GO, Getir ve Migros Yemek siparişlerinin tek ekranda toplanabilmesi tezgahın üstündeki tablet kalabalığını bitirir. Başvurusu panelden self-servis yapılabiliyorsa süreç kimseye muhtaç olmadan yürür.
RestoranTakibi bu kriterlerin hepsine aynı cevabı verir: her şey tek pakettedir. Servis sırasında sipariş-adisyon, masa yönetimi, QR menü, QR ile sipariş ve mutfak ekranı iş görür; paket çıkarken kurye takibi ve performans raporu devrededir; gün kapanırken raporlar, kupon ve cari-veresiye defteri kasayı toparlar; arka planda reçeteli stok, otomatik düşüm, e-Fatura (UBL-TR) yükleyerek stok girişi, personel-puantaj, fotoğraf kanıtlı görev takibi, müşteri listesi ve AI restoran asistanı çalışır. Hiçbir modül ayrı ücretlendirilmez.
Cihaz tarafında mevcut telefon, tablet ve bilgisayar yeterlidir; iOS, Android, macOS ve kasaya indirilebilir Windows uygulaması vardır, ağ yazıcısı isteğe bağlıdır. 10 dil desteği sayesinde turist QR menüyü kendi dilinde açar; sahil işletmesi için bu, garsonun tercümanlık yapmaması demektir. Destek hafta içi 09.00–18.00 (Türkiye saati) WhatsApp'tan ve panel içinden alınır.
Fiyat: 1 milyon TL ciroya kadar ücretsiz, kart bilgisi istenmez. Sonrasında ayda 500 TL ya da 5.000 TL / yıl ile yıllık lisans. Taahhüt, kurulum ücreti ve cihaz başına ek ücret yoktur. Kaydı açıp menüyü girmek bir öğleden sonraya sığar; sezona hazırlık için haftalar gerekmez.
restorantakibi.com bulut tabanlıdır; Mersin ve tüm Akdeniz bölgesindeki işletmeler için WhatsApp ve panel içi destek (hafta içi 09.00–18.00, Türkiye saati) hizmeti sunar.
Evet, restorantakibi.com'un platform entegrasyonları Mersin dahil tüm Türkiye'de aynı şekilde çalışır.
1 milyon TL ciroya kadar tamamen ücretsizdir, kart bilgisi istenmez. Sonrasında ayda 500 TL ya da 5.000 TL / yıl ile yıllık lisans vardır. Taahhüt, kurulum ücreti ve cihaz başına ek ücret yoktur.
Gerekmez. Mevcut telefon, tablet veya bilgisayar yeterlidir; ek donanım zorunlu değildir. İsteyen ağ yazıcısı bağlar; kasaya indirilebilir Windows uygulaması ile iOS ve Android uygulamaları da mevcuttur.
Yoktur. Aylık ödeme taahhütsüzdür; kışın kapanan işletme sözleşme cezasıyla uğraşmaz. Ayrıca fiyat ciroya bağlıdır: 1 milyon TL ciroya kadar zaten ücretsiz kullanılır.