Adisyon Programı

Adisyon Programı Nedir?

Adisyon programı, masa hesabını dijital tutan yazılımdır. Garson masayı açar, ürünleri ekler, sipariş mutfağa iletilir; hesap istendiğinde toplam hazırdır, gerekirse bölünür, ödeme kaydedilir ve masa kapanır. Kağıt adisyondaki her adımın karşılığı programda vardır; fark, hiçbir kaydın kaybolmaması ve toplamanın elle yapılmamasıdır. Kağıttan tek farkı dijital olması da değildir; kayıt, toplam ve mutfak iletişimi aynı anda, tek işlemde yürür.

Modern adisyon programı yalnız salon masasıyla sınırlı kalmaz: paket sipariş ve telefon siparişi de aynı sistemden geçer, hepsi aynı gün sonunda toplanır. Bulut tabanlı olduğunda adisyonlar dükkandaki tek bilgisayara hapsolmaz; telefon, tablet ve bilgisayardan aynı hesaplar görünür. Hangi kanaldan gelirse gelsin sipariş aynı düzenden geçer, gün sonunda tek toplamda birleşir.

Adisyonun kalitesini üç şey belirler: hız (masa başında birkaç dokunuşla ürün ekleme), doğruluk (mutfağa giden siparişin yanlış anlaşılmaması) ve iz (kimin ne eklediğinin, kimin iptal ettiğinin kayıtlı olması).

Adisyon kelimesi Türkçeye lokanta masasından girdi ama bugün kapsamı genişledi: kafede tezgahtan verilen sipariş, büfede paket, pastanede kutuyla teslim edilen ürün — hepsi sonunda bir hesaba, yani bir adisyona bağlanır. Program da tam bu yüzden yalnız 'masa defteri' değil, işletmenin hesap omurgasıdır.

Adisyon Programı Masada Nasıl İşler?

Gerçek akış şöyle yürür: garson telefonundan veya tabletten masayı açar, ürünleri menüden seçer, 'az pişmiş', 'soğansız' gibi notları düşer. Sipariş kaydedildiği anda mutfak ekranına düşer; isterseniz ağ yazıcısından mutfak fişi de çıkar. Garsonun mutfağa gidip tarif etmesi gerekmez. Aynı anda iki garson iki ayrı masada sipariş girebilir; kimse kimseyi beklemez, kayıtlar karışmaz.

Masaya sonradan gelen sipariş aynı adisyona eklenir. Hesap anında dört kişi 'ayrı ayrı ödeyelim' derse hesap bölme devreye girer. Ödeme kaydedildiğinde masa kapanır, satış rapora işlenir ve reçetesi tanımlı ürünlerin malzemesi stoktan otomatik düşer. Yanlış eklenen ürün masa kapanmadan düzeltilir; müşteri fikrini değiştirdiyse kalem güncellenir, hesap kendini yeniden toplar.

QR menü kullanan işletmede müşteri masadaki kodu okutup siparişini kendisi de oluşturabilir; bu sipariş ayarınıza göre garson onayından geçer, doğrudan mutfağa gider veya yönetici onayı bekler. Hangisini seçerseniz seçin, sipariş aynı adisyona işlenir. QR menünün yan faydası da vardır: fiyat değiştiğinde panelden güncellersiniz, masadaki kod aynı kalır; menü bastırma masrafı tekrar tekrar doğmaz.

Telefon siparişinde bilgi de boşa gitmez: sipariş müşteri listesine işlenir, aynı müşteri yeniden aradığında kaydı oradadır. Veresiye çalışan işletmede tutar cari/veresiye defterine yazılır; 'küçük deftere not almıştım' devri kapanır.

Kağıt Adisyondan Adisyon Programına Geçmek

Kağıt adisyonun dertleri bellidir: okunmayan el yazısı, mutfakta kaybolan fiş, unutulan kalem, gün sonunda hesap makinesiyle toplanan koçan ve müşteriyle yaşanan 'biz onu söylemedik' tartışması. Her biri tek başına küçüktür; ay sonundaki toplamı büyüktür. Bu dertlerin hiçbiri ustalıkla da çözülmez; en tecrübeli garson bile okunmayan yazının ve kaybolan fişin önüne geçemez.

Geçiş sanıldığından kolaydır. Menünüzü bir kez girersiniz — hazır katalogdan seçerek veya elle —, masa planınızı tanımlarsınız, garsonlara birer giriş açarsınız. Ertesi servis programla çalışmaya başlarsınız; garsonun öğrenmesi gereken şey menüden ürün seçip kaydetmekten ibarettir. Püf noktası menüdür: ürün adlarını müşteriye söylediğiniz gibi yazın; garson menüde aradığını bulamazsa kağıda döner. Fiyat değiştiğinde tek yerden güncellersiniz, garsonun aklındaki eski fiyat sorunu ortadan kalkar.

En çok sorulan soru 'ya dükkanın interneti giderse' olur. Veriler sunucuda tutulduğu için hiçbir adisyon tek cihaza bağlı değildir; telefonun kendi internetiyle aynı panele girilir ve kayıtlar olduğu gibi yerinde durur. İnternete asıl bağımlı olan kağıt düzendir; koçan kaybolduğunda hiçbir yedeği yoktur.

Gün sonu, geçişin en tatlı yanıdır. Koçan toplayıp hesap makinesine sarılmak yerine paneli açarsınız: günün cirosu ve ürün bazlı satış hazırdır, bölünen ödemeler dahil her kayıt yerindedir. Karbon kağıdı ve 'yarın sayarız' ertelemesi geçmişte kalır.

Adisyon Programı Seçerken Nelere Bakılır?

Adisyon tarafında seçim kriterleri nettir:

• Hesap bölme: masada en çok lazım olan özellik budur; nasıl çalıştığını mutlaka deneyin
• Mutfak bağlantısı: sipariş mutfak ekranına anında düşüyor mu, fiş yazdırılabiliyor mu
• Paket ve telefon: salon dışı siparişler de aynı adisyon düzeninden geçiyor mu
• Donanım şartı: özel terminal dayatılıyor mu, yoksa mevcut telefon ve tablet yetiyor mu
• Fiyat ve taahhüt: aylık ücret net mi, sözleşme süresi ve cayma bedeli var mı
• İz kaydı: iptal, ikram ve indirim kimin yaptığı bilgisiyle tutuluyor mu
• Öğrenme süresi: ekran sade mi, garson yarım günde öğrenebiliyor mu

Bir de büyüme payı bırakın. Bugün yalnız adisyon lazım olabilir; yarın stok, personel ve kurye takibi de isteyeceksiniz. Bunlar ayrı programlarda olursa iki sistem arasında gidip gelirsiniz; aynı panelde olursa adisyon, büyüyen işin merkezine oturur. İki sistemli düzenin faturası çift veri girişidir; aynı satışı iki yere işleyen işletme er geç birinde hata yapar.

RestoranTakibi Adisyon Programı Olarak Ne Sunar?

RestoranTakibi'nde adisyon; masa, paket ve telefon siparişini, hesap bölmeyi, mutfak ekranını ve isteğe bağlı ağ yazıcısını tek akışta birleştirir. Yanına masa yönetimi, QR menü ve QR ile sipariş, kurye takibi, reçeteli stok ve satışta otomatik düşüm, personel ve puantaj, kupon, cari/veresiye defteri, müşteri listesi ve raporlar gelir. Restoran, kafe, lokanta, büfe, bar, pastane, plaj işletmesi ve marketlerde aynı sistem kullanılır; arayüz 10 dildedir. Fotoğraf kanıtlı görev takibi ile saat yoğunluğu ve sepet analizi gibi raporlar da aynı hesapla açılır.

Adisyon için terminal almazsınız: elinizdeki telefon, tablet veya bilgisayar yeterlidir. Windows kasa uygulaması, iOS ve Android uygulamaları ve macOS desteği vardır. Kurulumu kendiniz yaparsınız — kayıt, menü, masa planı, personel hesapları — ve iş dakikalar içinde biter; WhatsApp ve panel içi destek (hafta içi 09.00–18.00, Türkiye saati) hazırdır. Garson telefonla, kasa bilgisayarla, mutfak tabletle çalışabilir; hepsi aynı adisyonu görür.

Ödeme şartları tek paragraf: 1 milyon TL ciroya kadar ücretsiz, kart bilgisi istenmez. Sonrasında ayda 500 TL veya 5.000 TL / yıl ile yıllık lisans. Cihaz ve kullanıcı başına ücret yok, taahhüt yok, kurulum ücreti yok. Adisyon için ayrı bir kalem de ödemezsiniz; adisyon, paketin içindeki parçalardan biridir.

Adisyon Programı Fiyatları — 2026 Karşılaştırması (Adisyo dahil)

Türkiye’de adisyon programı fiyatları 2026’da iki modele ayrıştı: modül modül faturalanan paketler ve her şey dahil tek fiyat. En bilinen örnek Adisyo: Lite paketi ~1.040 ₺/ay’dan başlar ama kurye takibi (+565 ₺), QR menü (+546 ₺) ve platform bağlantısı (+225 ₺) ayrı faturalanır — kurye ve QR kullanan bir kafede gerçek aylık maliyet 2.000 ₺’nin üzerine çıkar. RestoranTakibi aynı operasyonu tek pakette verir: 1.000.000 ₺ ciroya kadar 0 ₺, sonrasında 500 ₺/ay veya 5.000 ₺/yıl; modül ücreti yok. Tüm markaların metodolojili fiyat derlemesi için 2026 Fiyat Endeksi yazısına bakın.

İşletme Tipine Göre Adisyon: Kafe, Bar ve Diğerleri

Adisyon her yerde aynı çalışmaz; işletme tipine göre öne çıkan parça değişir. Kafe ve kahve dükkânlarında hız ve varyant yönetimi (süt tipi, shot sayısı), barlarda açık hesap ve servis akışı, bulut tabanlı çalışmak isteyenlerde kurulumsuz her cihazdan erişim öne çıkar. QR menü ile masadan sipariş alan işletmelerde adisyon, garson onaylı akışla birleşir: müşteri QR’dan gönderir, garson onaylar, adisyon düşer — yanlış sipariş önlenir.

Masadan ödeme ve hesap bölme senaryoları da adisyonun parçasıdır: kişi bazlı bölünmüş ödeme, ikram ve iskonto kaydı, veresiye/cari takibi ve müşteri geçmişi tek akışta toplanır. Ücretsiz adisyon programı arayanlar için RestoranTakibi’nin ciro eşiği modeli, süresi bitten bir deneme değil kart istemeyen sürekli kullanım sunar. Adisyonun ötesinde operasyonun tamamını isteyenler için restoran takip programı sayfası mutfağı, kuryeyi ve stoğu da kapsayan bütünü anlatır.

Adisyon Programı Seçiminde Sık Yapılan 5 Hata

Etiket fiyata bakıp ek modülleri hesaplamamak. Adisyon programının taban ücreti düşük görünür; kurye, QR ve platform modülleri ayrı faturalanınca gerçek maliyet 2 katına çıkar. Karşılaştırma her zaman 12 aylık toplam sahip olma maliyeti üzerinden yapılmalı.

Yazıcı ve donanım uyumluluğunu sormamak. Termal yazıcı sürücüleri ve fiş boyutları (58/80 mm) programdan programa değişir; kasada her fişin sorunsuz basılması baştan doğrulanmalı. RestoranTakibi ağ yazıcısına ESC/POS ile doğrudan bağlanır ve Windows kasa uygulamasıyla diyalogsuz (sessiz) yazdırma yapar.

Kağıt adisyon alışkanlığını hesaba katmamak. Ekip bir-iki servis kağıda dönebilir; geçiş döneminde iki sistem paralel çalışabilmeli. Bulut adisyon bunu kolaylaştırır: telefon/tablet girer, eski fişler karşılaştırılır, uyum görülünce kağıt bırakılır.

Vardiya ve personel yetkilerini sonraya atmak. Adisyon kapanışında kasa farkı çıkıyorsa kimin ne sildi, ne iskonto yaptı denetlenebilir olmalı. Rol bazlı yetki ve işlem kaydı olmayan programda gün sonu hesabı güvenilmez olur.

Veri taşınabilirliğini unutmak. Yarın program değiştirmek istediğinizde geçmiş adisyonlar, müşteri bakiyeleri ve menü Excel/CSV olarak dışa alınabilmeli. Veri işletmenindir; çıkış yolu olmayan sisteme bağlı kalmayın.

Sık Sorulan Sorular

Adisyon programında hesap bölme var mı?

Vardır. Masadaki hesap bölünerek alınabilir; herkes kendi payını öder. Bölünen ödemeler aynı adisyonda kayıt altında kalır ve gün sonu raporuna eksiksiz işlenir.

Adisyon programı için hangi cihazlar gerekir, yazıcı şart mı?

Mevcut telefon, tablet veya bilgisayar yeterlidir; özel terminal zorunlu değildir. Mutfak tarafı ekrandan yürür; isteyen işletme ağ yazıcısı bağlayıp mutfak fişi de yazdırır.

Adisyon programı ücreti ne kadar?

1 milyon TL ciroya kadar ücretsizdir ve kart bilgisi istenmez. Sonrasında ayda 500 TL ya da 5.000 TL / yıl ile yıllık lisans vardır; cihaz başına ek ücret ve taahhüt yoktur.

Kağıt adisyondan geçiş zor mu?

Değildir. Menü hazır katalogdan veya elle bir kez girilir, masa planı tanımlanır ve personel hesapları açılır. Kurulum dakikalar içinde biter; hafta içi 09.00–18.00 (Türkiye saati) WhatsApp desteği kurulumda yardımcı olur.

Paket ve telefon siparişi de adisyona işlenir mi?

Evet. Salon masası, paket ve telefon siparişi aynı sistemden geçer; hepsi gün sonu raporunda birleşir ve stok düşümü aynı şekilde çalışır.

Adisyon programının maliyeti ne kadar? (2026)

Modüllü paketlerde taban 583–1.040 ₺/ay başlar ama kurye/QR ekleriyle 850–2.150 ₺/ay olur. RestoranTakibi’nde 1.000.000 ₺ ciroya kadar 0 ₺ (kart istenmez), sonrası 500 ₺/ay veya 5.000 ₺/yıl tek fiyat; kurye, QR ve mutfak ekranı dahildir.

QR menü ve kurye takibi ek ücretli mi?

RestoranTakibi’nde hayır: QR menü (garson onaylı), kurye GPS takibi ve mutfak ekranı tek paketin parçasıdır. Modüllü rakiplerde QR ve kurye genellikle ayrı aylık pakettir.

Veresiye/carî hesap adisyonla çalışır mı?

Evet. Müşteri carîsine borç yazılır, tahsilat adisyon kapanışında veya sonradan kaydedilir; bakiye ve hareket geçmişi müşteri kartında izlenir.

İlgili rehberler

• Restoran Programı — Restoran programının kapsamı, modüller ve fiyat modeli
• Restoran Adisyon Programı — Restoranlar için adisyon akışı ve masa yönetimi
• Bulut Adisyon Programı — Buluttan çalışan adisyon: her cihazdan aynı hesap, kurulum yok
• Ücretsiz Adisyon Programı — Kart bilgisi istemeyen, süre sınırı olmayan adisyon programı
• Kafe Adisyon Programı — Kafelerde masa hesabı, QR menü ve hızlı kasa
• Adisyon Nedir? Restoran ve Kafede Adisyon Sistemi Nasıl Çalışır? — Adisyonun tanımı ve dijital adisyonun çalışma şekli