Pastane işletmeleri için özelleştirilmiş restoran takip programı. un, yağ, şeker, krema bazlı reçete sistemi, sipariş geldikçe stoktan otomatik düşüm ve Yemeksepeti/Trendyol/Getir entegrasyon altyapısı.
Pastanede iki ayrı iş aynı anda döner: vitrinden anlık satış ve günler öncesinden alınan özel siparişler. Pastane programı, bu iki hattı — dilim satışıyla doğum günü pastasını — aynı kasada, aynı stokta ve aynı raporda birleştiren yazılımdır.
Sistem bulutta çalışır; vitrin önündeki kasa bilgisayarı, mutfaktaki tablet ve cebinizdeki telefon aynı veriyi görür. Ek donanım zorunlu değildir, kayıt olduğunuz gün çalışmaya başlarsınız.
Pastanenin programdan beklediği işler şunlardır:
Sabah üretim biter, vitrin dolar. Gün boyu dilim pasta, kurabiye ve börek satışı kasadan akar; her satış kendi reçetesi üzerinden un, şeker ve krema stoğundan düşer. Vitrinde ne kaldığını akşam saymaya gerek kalmaz, panel zaten söyler.
Telefonla gelen pasta siparişi notuyla kaydedilir: pasta üstüne yazılacak yazı, kat ve süsleme isteği, teslim bilgisi. Not siparişin üstünde durur; teslim günü tezgaha kim geçerse geçsin aynı bilgiyi okur, 'bu siparişi kim almıştı' sorusu ortadan kalkar.
Pasta kutusu kapıya gidecekse kurye ataması aynı ekrandan yapılır. Müşteri listesi sayesinde geçen yıl sipariş veren müşterinin kaydı yerinde durur; yıl dönümünde arayan müşteriye geçmiş siparişinden bakarsınız.
Pastane satışı restorandan farklıdır: ürün dilimle, bütünle ve kiloyla satılır; siparişin yarısı günler önceden gelir. Programı bu farklara göre eleyin:
Vitrin başındaki tempo denemeden anlaşılmaz. Kart bilgisi vermeden ücretsiz açabildiğiniz bir hesapla birkaç günlük satışı gerçekten işleyip görmek, broşür okumaktan daha çok şey söyler.
Pastacılıkta reçete zaten mesleğin dilidir; program o reçeteyi maliyete çevirir. Bir dilim çikolatalı pastanın içindeki un, kakao ve krema gramajı tanımlanır; dilim satıldıkça stok o kadar azalır. Kurabiye kiloyla satılıyorsa düşüm kilo üzerinden işler.
Böylece ay sonunda 'bu kadar un nereye gitti' sorusu havada kalmaz; reçeteye göre düşen miktar panelde kayıtlıdır, depodaki fiili sayımla yan yana koymak dakikalar sürer. Kritik stok uyarısı hafta sonu yoğunluğundan önce kremanın azaldığını bildirir. Tedarikçi faturaları e-Fatura (UBL-TR) XML olarak panele yüklenir; un ve şeker alımı stoğa elle giriş olmadan işlenir.
Raporlar pastanenin ritmini çıkarır: vitrin önü hangi saatte kalabalık, hangi ürün gün sonunda artıyor, satış geçen aya göre nerede. 12 aylık trend ve önceki dönem karşılaştırması, bayram haftası üretim planına elle tutulur veri verir.
RestoranTakibi'nde pastanenin iki hattı da hazırdır: vitrin satışı için kasa ekranı ve indirilebilir Windows kasa uygulaması, özel siparişler için notlu sipariş kaydı, un-krema-şeker reçeteleriyle otomatik stok düşümü, kritik stok uyarısı, eve teslimde kurye takibi. Müşteri listesi ve pazarlama araçlarıyla sipariş veren müşterileriniz kayıt altında kalır; kupon tanımlayıp sadık müşteriye indirim uygularsınız.
Personel tarafında sabahçı-akşamcı vardiyası, giriş-çıkış, puantaj, izin, avans ve prim tek yerden yürür. Vitrin düzeni ve kapanış temizliği gibi işler fotoğraf kanıtlı görev olarak atanır. Her sabah AI özet e-postası dünkü satışı kısaca raporlar; paket satışı olan pastaneler platform siparişlerini tek ekranda toplayan altyapıya panelden başvurur.
Kurulum için kimseyi beklemezsiniz: kayıt, ürünleri hazır katalogdan ya da elle girme, personel hesapları, isteğe bağlı yazıcı — hepsi dakikalar içinde biter. 1 milyon TL ciroya kadar sistem ücretsizdir ve kart bilgisi istenmez; sonrası ayda 500 TL ya da 5.000 TL / yıl ile yıllık lisanstır. Taahhüt, kurulum ücreti ve cihaz başına ek ücret yoktur; WhatsApp ve panel içi destek (hafta içi 09.00–18.00, Türkiye saati) her zaman yanınızdadır.
Evet. un, yağ, şeker, krema gibi malzemeleri reçeteye bağlayıp sipariş geldikçe stoktan otomatik düşürebilirsiniz.
2 dakikada kayıt + 10 dakika menü/reçete tanımlama. Bulut tabanlı olduğu için ek yazılım kurulumu yok.
1 milyon TL ciroya kadar tamamen ücretsizdir; kart bilgisi istenmez. Sonrasında ayda 500 TL ödenir ya da 5.000 TL / yıl ile yıllık lisans alınır. Cihaz veya kullanıcı başına ek ücret ve taahhüt yoktur.
Mevcut telefon, tablet veya bilgisayar yeterlidir; ek donanım zorunlu değildir. Vitrin önü kasa için indirilebilir Windows uygulaması, cepten takip için iOS ve Android uygulamaları vardır; isteğe bağlı ağ yazıcısı bağlanır.
Evet. Sipariş, pasta üstü yazısı ve teslim bilgisi gibi notlarla birlikte kaydedilir; teslim günü tezgahtaki herkes aynı notu görür. Müşteri kaydı tutulduğu için sonraki yıl aynı müşterinin geçmiş siparişine de bakabilirsiniz.