Bar Adisyon Programı

Bar, pub, meyhane ve kokteyl bar işletmeleri için hızlı adisyon sistemi. Masa ve bar tabı yönetimi, kokteyl/içki reçete maliyeti, QR ile garson çağrı, vardiya bazlı personel ve yoğun gece servisinde anlık sipariş akışı.

Bar Adisyon Programı Nedir?

Barda hesap restorandaki gibi açılıp yarım saatte kapanmaz: adisyon gece on birde açılır, üçte kapanır, araya onlarca kalem girer. Bar adisyon programı, gece boyu açık kalan masa ve bar hesaplarını (tab) kalem kalem tutan; siparişi bara ileten, stoğu kokteyl reçetesinden düşen ve gece sonunda kasayı raporlayan sistemdir.

Kağıt adisyonun barda ömrü kısadır: loş ışıkta yazılan kalem okunmaz, masa değiştiren müşterinin hesabı karışır, kapanışta "bu masa kaç bira içti" tartışması çıkar. Dijital adisyonda her kalem anında işlenir; kim ne zaman ne sipariş etti, adisyonda saatiyle durur.

RestoranTakibi bulut tabanlıdır. Garson telefonuyla sipariş girer, bar tarafı tabletten ekranı izler, kasada indirilebilir Windows uygulaması çalışır; iOS, Android ve macOS desteklenir. Ek donanım zorunlu değildir, isteğe bağlı ağ yazıcısı bağlanır. İşletme sahibi geceyi mekanda olmadan da telefonundan takip eder.

Bar Adisyonu Gece Boyu Açık Kalır: Masa ve Tab Yönetimi

Akış basittir: garson masayı ya da bar tabını açar, her yeni içki telefondan saniyeler içinde eklenir. Sipariş bar ve mutfak ekranına anında düşer; barmen sırayı ekrandan görür, hazırlananı işaretler. Garson bara gidip sipariş saymaz, yüksek müzikte kimse kimseye bağırmaz.

Kapanışta iki yol vardır: hesap tek seferde kapanır ya da hesap bölme ile grup kendi arasında paylaşır. Her kalem adisyonda tek tek göründüğü için "biz o şişeyi almadık" tartışması veriyle biter. Gün sonunda satış raporu kasayla karşılaştırılır; gece ne satıldıysa rapor onu gösterir.

Masalara QR kod koyarsanız müşteri kokteyl listesini kendi telefonundan açar; garsonu QR üzerinden çağırır, el sallayarak beklemez. İsterseniz QR ile sipariş de açarsınız: sipariş garson onayından geçer, doğrudan bara düşer ya da yönetici onayı bekler; kalabalık gecede bu onay katmanı yanlış masaya yazılan siparişi engeller.

Bar Adisyon Programında İçki Stoğu ve Kokteyl Reçetesi

Barda maliyet şişededir ve şişe mililitreyle erir. Her kokteylin reçetesini bir kez tanımlarsınız: kaç ml cin, kaç ml tonik, hangi garnitür. Satış oldukça miktar şişe stoğundan otomatik düşer; bir şişeden kaç kadeh çıktığı tahmin değil kayıt olur. Reçeteye göre gitmesi gerekenle fiilen giden arasındaki fark, dökülen ve kaybolan içkiyi ortaya çıkarır.

  • Kritik stok uyarısı: cin ya da rakı belirlediğiniz sınırın altına inince panel uyarır; cuma gecesi şişe bitmesi sürpriz olmaz
  • e-Fatura ile mal girişi: distribütörden gelen e-Fatura XML dosyasını (UBL-TR) yüklersiniz, şişeler stoğa otomatik işlenir
  • Ürün bazlı satış raporu: hangi kokteyl dönüyor, hangisi menüde süs; listeyi veriye göre sadeleştirirsiniz
  • Saat yoğunluğu raporu: gecenin piki hangi saatte; barmen ve garson vardiyası ona göre kurulur

Personel tarafı da gece düzenine göre işler: vardiya, giriş-çıkış ve puantaj personel modülünde tutulur; izin, avans/prim ve yemek hakkı aynı karttadır. Kapanış temizliği ve depo sayımı gibi işler fotoğraf kanıtlı görev olarak atanır, sabah panelden kontrol edilir.

Bar Adisyon Programı Seçerken Nelere Bakılır?

Bar için adisyon programı seçerken gündüz demosuna değil gece temposuna göre karar verin:

  • Açık adisyon ve tab desteği: hesap saatlerce açık kalabiliyor mu, masa değişiminde kalemler taşınabiliyor mu?
  • Hız: garson bir içkiyi kaç dokunuşta ekliyor; loş ortamda ekran pratik mi?
  • Hesap bölme: kalabalık grup hesabı sorunsuz paylaşabiliyor mu?
  • Reçeteli stok: kokteyl satışı şişeden ml bazında düşüyor mu, yoksa stok göz kararı mı gidiyor?
  • Donanım ve fiyat: özel cihaz dayatılıyor mu; cihaz veya kullanıcı başına ücret, taahhüt var mı?
  • Destek saati: sorun gece yarısı çıkar; o saatte ulaşabileceğiniz bir kanal var mı?

RestoranTakibi'nde adisyon istediğiniz kadar açık kalır, hesap bölme ve ml bazlı reçete standarttır, donanım dayatması yoktur. Destek hafta içi 09.00–18.00 (Türkiye saati) WhatsApp ve panel içinden yürür; gece işleyen bir işletme için bu ayrım önemlidir.

RestoranTakibi Bar Adisyonunda Ne Sunar?

Masa ve bar tabı yönetimi, hesap bölme, bar/mutfak ekranı, QR menü ve QR ile garson çağırma, ml bazlı kokteyl reçetesi ve otomatik stok düşümü, kritik stok uyarısı, e-Fatura ile mal girişi, kupon, müşteri listesi, cari/veresiye defteri, personel ve fotoğraf kanıtlı görev takibi tek paneldedir. Raporlarda günlük ciro, ürün bazlı satış, saat yoğunluğu, sepet analizi, önceki dönem karşılaştırması ve 12 aylık trend hazırdır; günlük AI özet e-postası her sabah gecenin özetini gönderir.

Açılış için servis beklemezsiniz: kayıt olun, içki ve kokteyl listesini girin, masa planını ve QR kodları oluşturun, garson hesaplarını açın. Dakikalar içinde ilk adisyon açılır; yazıcı ve entegrasyon isteğe bağlıdır.

Fiyatta sürpriz yoktur: 1 milyon TL ciroya kadar ücretsiz, kart bilgisi istenmeden. Sonrasında ayda 500 TL ya da 5.000 TL / yıl ile yıllık lisans; taahhüt, kurulum ücreti, cihaz veya kullanıcı başına ek ücret alınmaz.

Sık Sorulan Sorular

Bar için kokteyl ve içki reçete maliyeti tutulur mu?

Evet. Her kokteyl veya içkiyi malzeme reçetesine bağlarsınız; satış oldukça stoktan otomatik düşer, şişe bazlı maliyet ve kâr marjını anlık görürsünüz.

Yoğun gece servisinde adisyon hızlı açılır mı?

Garson telefon ya da tabletten saniyeler içinde masa veya bar tabı açar; sipariş bar ve mutfak ekranına anında düşer, hesap karışmaz.

Bar adisyon programının fiyatı nedir?

1 milyon TL ciroya kadar bütün özellikler ücretsizdir ve kart bilgisi istenmez. Sonrasında ayda 500 TL ya da 5.000 TL / yıl ile yıllık lisans vardır; taahhüt ve cihaz başına ek ücret yoktur.

Bar için hangi cihazlar gerekir?

Ek donanım zorunlu değildir. Garsonlar kendi telefonlarını kullanır, bar ekranı için bir tablet yeter, kasaya indirilebilir Windows uygulaması kurulur. Fiş gerekiyorsa isteğe bağlı ağ yazıcısı bağlanır.

Kalabalık grupta hesap bölünebilir mi?

Evet. Adisyon kapanırken hesap bölme ile grup hesabı kendi arasında paylaşır; her kalem adisyonda tek tek göründüğü için kimin ne aldığı bellidir. Gece sonunda satış raporu kasayla karşılaştırılır.

İlgili rehberler

Ücretsiz deneyin · Ana sayfa · Özellikler · Fiyatlar