Kafe Adisyon Programı 2026: Kafeye Uygun Sistemi Seçme Rehberi
Kafe adisyon programı seçerken tezgah hızı, hesap bölme, mililitre reçete, kahve kartı ve mutlu saat neden belirleyici? Eylül 2026 fiyatlı 7 ürün kıyası ve kurulum.
Kafe için adisyon programı seçerken restoran yazılımlarının genel listesine bakmak yetmez. Kafenin işi farklı akar: tezgahtan saniyeler içinde geçen kahve satışı, üç saat oturan laptop masası, hesabı bölen kalabalık gruplar, bardak başına mililitreyle düşmesi gereken süt ve şurup, sadık müşteriye verilen kahve kartı. Doğru program bu beş işi aynı ekranda, ek donanım dayatmadan ve kafe ölçeğine uygun bir fiyatla çözer. Bu rehberde kafe adisyonunun restorandan ayrıldığı noktaları, seçim kriterlerini, Eylül 2026 itibarıyla kamuya açık fiyatlarıyla yedi ürünü ve kurulum adımlarını sıraladık.
Adisyonun temel tanımını bilmiyorsanız önce adisyon nedir yazısına bakın; bu yazı o tanımın kafeye özel tarafını anlatır.
Kafe Adisyonu Restoran Adisyonundan Neden Farklı? (2026)
Restoranda adisyon masada doğar, masada büyür ve masada kapanır. Kafede ise satışın önemli bir kısmı hiç masaya uğramaz: tezgahta sipariş verilir, ödenir, bardak elde çıkılır. Aynı gün içinde bir de saatlerce açık kalan masalar vardır. Bu iki uç aynı programda birlikte yönetilmelidir; yalnız masa mantığıyla kurulmuş bir adisyon sistemi kafede tezgahı yavaşlatır, yalnız kasa mantığıyla kurulmuş bir sistem de uzun masaların hesabını kaybeder.
Pazarın büyüklüğü bu ayrımı daha önemli hale getiriyor. Türkiye'de kayıtlı yeme-içme iş yeri sayısı 2010'da 62 bin iken 2025'te 159 bine çıktı (kaynak: TEPAV raporunu aktaran Milli Gazete, 2026-09-03). Küçük bir kafede yanlış seçilmiş yazılım, hem aylık gideri hem de personel eğitimini boşa çıkarır.
Kafenin restorandan ayrıldığı beş nokta şunlardır:
- Hızlı sıra ve tezgah satışı — sabah 08:30'da kapıda sıra varsa satış üç dokunuşta kapanmalı; masa seçme, garson atama gibi ara adımlar tezgahta gereksizdir.
- Self-servis kasa — müşterinin kendi siparişini QR ile verip tezgahtan alması, garsonsuz çalışan kafelerde personel maliyetini düşürür.
- Sadakat ve kahve kartı — "10 kahveye 1 kahve" mantığı kafede satışın parçasıdır; kartonu delmek yerine adisyona bağlı çalışmalıdır.
- Reçete ile porsiyon maliyeti — latte, süt ve espresso shot'undan; limonata, limon ve şuruptan oluşur. Malzeme mililitre ve gram bazında düşmezse stok raporu anlamsızdır.
- Mutlu saat ve kanal fiyatı — aynı ürün 15:00-17:00 arası indirimli, paket platformunda farklı fiyatlı olabilir. Program bunu elle fiyat değiştirmeden yönetmelidir.
Kafede adisyon akışı nasıl çalışır?
Tezgah satışı masa açmadan girilir ve anında ödenir. Masaya oturan müşteri için masa açılır, sipariş bar ekranına düşer, sonraki her sipariş aynı adisyona eklenir. Hesap istendiğinde tutar hazırdır; kişi bazlı bölünür, nakit ve kart karışık alınır. QR ile masadan verilen sipariş de aynı adisyona işlenir. Gün sonunda kasa kapanışıyla tezgah ve masa satışları tek raporda birleşir.
Self-servis kasa ile masa adisyonu aynı programda olur mu?
Olmalıdır. Bulut tabanlı adisyon programlarında tezgah satışı, masa adisyonu ve QR siparişi aynı sipariş havuzuna düşer; bar ekranı hepsini tek sırada gösterir. Ayrı bir kiosk yazılımı ya da ayrı bir kasa programı almak çoğu kafe için gereksiz maliyettir. Seçerken "tezgah satışı masa açmadan girilebiliyor mu" ve "QR siparişi aynı rapora giriyor mu" sorularını doğrudan sorun.
Kafe Adisyon Programı Seçim Kriterleri
Kafe küçük görünür ama kalem sayısı yüksektir: onlarca içecek, mevsimlik ürünler, yarı zamanlı ekip, uzun taahhütlü sözleşmelere dayanmayan bir bütçe. Aşağıdaki tablo satın alma görüşmesinde elinizin altında dursun.
| Kriter | Kafede neden önemli | Satın almadan önce sorulacak soru |
|---|---|---|
| Tezgah satışı hızı | Sabah sırası üç dokunuşta kapanmalı | Masa açmadan satış girilip ödeme alınıyor mu? |
| Hesap bölme | Kalabalık gruplar kişi başı öder | Kalem bazlı bölme ve karışık ödeme var mı? |
| QR menü ve QR sipariş | Garsonsuz saatlerde müşteri kendi sipariş verir | Fiyat değişince menü anında güncelleniyor mu, sipariş onay katmanı var mı? |
| Mililitre/gram reçete | Süt, şurup, çekirdek bardak başına düşmeli | Reçete birimi gram ve mililitre olabiliyor mu? |
| Sadakat ve kupon | Kahve kartı satışın parçası | Puan veya kupon adisyona bağlı mı, ayrı modül mü? |
| Mutlu saat ve kanal fiyatı | Saat ve kanal bazlı fiyat sık değişir | Zamanlı fiyat ve platform fiyatı ayrı tanımlanıyor mu? |
| Donanım zorunluluğu | Kafe kasa bilgisayarına para bağlamak istemez | Mevcut telefon ve tabletle çalışıyor mu? |
| Fiyat yapısı | Cihaz ve kullanıcı başına ücret bütçeyi şişirir | Ek cihaz, ek kullanıcı, ek şube ne kadar? |
| Taahhüt | Küçük işletmede en pahalı hata uzun sözleşme | Yıllık taahhüt ve erken çıkış cezası var mı? |
| Vardiya ve puantaj | Öğrenci ekip yarı zamanlı çalışır | Giriş-çıkış ve saat yoğunluğu raporu var mı? |
Reçete ve stok tarafını daha ayrıntılı görmek için restoran stok takip programı sayfasına, menüyü veriyle fiyatlandırmak için menü mühendisliği yazısına bakabilirsiniz.
Reçete ile porsiyon maliyeti nasıl hesaplanır?
Her ürün için reçete girilir: bir latte 18 gram çekirdek, 200 mililitre süt, bir bardak ve bir kapak. Program satılan her latte için bu malzemeleri stoktan düşer ve güncel alış fiyatıyla porsiyon maliyetini hesaplar. Süt fiyatı değiştiğinde maliyet kendiliğinden güncellenir. Böylece hangi ürünün kâr marjı düştüğünü tahminle değil rakamla görürsünüz; fiyat kararı bu rakama göre verilir.
Sadakat ve kahve kartı dijital adisyonda nasıl çalışır?
Müşteri telefon numarasıyla kaydedilir; her adisyon kapanışında puan birikir ya da kupon hak edilir. Onuncu kahvede indirim, adisyona bir ödeme satırı gibi işlenir ve ciro raporu bozulmaz. Kartonu delme yönteminden farkı, kimin ne sıklıkla geldiğinin görünmesidir: üç haftadır gelmeyen müdavim listede belirir, ona özel kupon gönderilir. Bu yapı sadakat ve müşteri segmenti sayfasında ayrıca anlatılır.
Mutlu Saat ve Kanal Fiyatı: Kafede Fiyat Esnekliği
Kafede fiyat sabit değildir. Öğleden sonra boş saatleri doldurmak için mutlu saat uygulanır; paket platformunda komisyonu karşılamak için aynı ürün farklı fiyatla listelenir; öğrenci kartına ayrı indirim verilir. Bu üç durumu elle fiyat değiştirerek yönetmek hem hata hem zaman kaybıdır. İyi bir adisyon programında fiyat, ürünün tek özelliği değil; saate, kanala ve müşteri grubuna göre değişen bir kuraldır.
Seçim sırasında iki soru yeterlidir: zamanlı fiyat kuralı tanımlanabiliyor mu ve platform fiyatı menü fiyatından ayrı tutulabiliyor mu? İkisi de yoksa mutlu saat her gün kasiyerin aklına kalır.
Kanal fiyatı ne demek?
Kanal fiyatı, aynı ürünün satış kanalına göre farklı fiyatla satılmasıdır: masada 90 TL olan latte paket platformunda 105 TL, QR menüde 90 TL olabilir. Program kanal fiyatını destekliyorsa ürün bir kez tanımlanır, kanal bazında fiyat girilir; sipariş hangi kanaldan geldiyse o fiyat uygulanır. Desteklemiyorsa her kanal için ayrı ürün açmak gerekir ve reçete, stok ve rapor üçe bölünür.
2026 Kafe Adisyon Programı Önerileri: 7 Ürün Kısa Kıyas
Aşağıdaki tablo yalnız ürünlerin kendi kamuya açık sayfalarından, Eylül 2026 itibarıyla derlendi. Fiyatlar kampanya ve KDV durumuna göre değişebilir; sayfada belirtilmeyen bilgi "belirtilmemiş" olarak yazıldı. Karar vermeden önce güncel sayfayı kendiniz açın.
| Ürün | Giriş fiyatı (Eylül 2026) | Fiyat yapısı | Deneme | Kafe için not |
|---|---|---|---|---|
| RestoranTakibi | 1.000.000 TL ciroya kadar ücretsiz; sonra 500 TL/ay veya 5.000 TL / yıl ile yıllık | Cihaz, kullanıcı ve şube başına ek ücret yok; taahhüt yok | Kart bilgisi istenmez | Adisyon, QR sipariş, reçeteli stok, kupon/sadakat, kasa aynı pakette |
| Adisyo | Lite 1.040 TL/ay (yıllık 12.500 TL), Standart 1.540 TL/ay, Pro 2.150 TL/ay; KDV hariç | Personel sayısına göre plan; QR menü +546 TL/ay, kurye +565 TL/ay gibi ek modüller | 15 gün, kart istenmez | Mutfak ekranı ile stok ve reçete Standart plandan itibaren; QR menü ve kurye ek modül |
| Menulux | Web POS 525 TL/ay'dan başlayan kampanya fiyatı (liste 750 TL), Tablet POS 700 TL/ay'dan, Premium 1.050 TL/ay'dan | QR menü 175 TL/ay'dan, sadakat uygulaması 1.456 TL/ay'dan ayrı; lisanslar yıllık faturalanır | Belirtilmemiş | Web POS planı küçük kafeler için konumlanmış |
| vRest | Başlangıç 799 TL/ay veya 7.990 TL/yıl; Çok Şube 1.599 TL/ay; KDV hariç | Şube sayısına göre plan; sadakat ve KDS Çok Şube planında | Kart istemeyen demo | Başlangıç planında temel stok; çok lokasyonlu stok, KDS ve sadakat Çok Şube planında |
| Restomenum | Standart 699 TL/ay (yıllık 6.990 TL) | QR menü +166 TL/ay, platform entegrasyonu +91 TL/ay, POS entegrasyonu +283 TL/ay | 15 gün, kart istenmez | Sınırsız kullanıcı ve masa; sadakat ek modül |
| OxyMenu | Start 1.499 TL/ay, Growth 2.799 TL/ay, Corporate 4.499 TL/ay | Plan başına ürün/masa/kullanıcı limiti; ek şube ayrı ücret; reçeteli stok Growth planında | 30 gün | Sadakat, markalı mobil uygulama paketlerinde (App Growth 3.999 TL/ay) |
| GoPOS | Sitedeki hesaplayıcıyla belirleniyor; 3 kullanıcılı lisans, ek kullanıcı 135-200 TL/ay | Kullanıcı sayısına göre artar; yıllık ödemede %25 indirim | 14 gün, kart istenmez | Reçeteli stok ve KDS listede; tutar için hesaplayıcı gerekir |
| SepetTakip | Fiyat teklifle veriliyor | Belirtilmemiş | Belirtilmemiş | Kamuya açık fiyat listesi yok; teklif istemek gerekir |
Tablodaki ürünlerle daha ayrıntılı kıyas için Adisyo alternatifi, Menulux alternatifi, GoPOS alternatifi ve SepetTakip alternatifi sayfalarına bakabilirsiniz.
Fiyat kıyasında nelere dikkat edilmeli?
Giriş fiyatı tek başına yanıltır. Kafenin gerçekten kullanacağı üç modülü (QR menü, reçeteli stok, sadakat) plana ekleyip aylık toplamı çıkarın; bazı ürünlerde bu üçü giriş planının iki katına ulaşır. KDV'nin dahil olup olmadığını, yıllık faturalamanın zorunlu olup olmadığını ve ikinci tablet ya da ikinci kasiyerin ne kadar ek ücret getirdiğini sorun. Kampanya fiyatının kaç ay geçerli olduğunu yazılı isteyin.
RestoranTakibi Kafede Nasıl Kullanılır?
RestoranTakibi kafenin gününü tek panelde toplar. Tezgah satışı kasa/POS ekranından masa açmadan girilir; masaya oturan grup için masa açılır, sipariş bar ekranına düşer, hesap kalem bazlı bölünür. Müşteri masadaki QR ile menüyü telefonunda görür ve sipariş verir; sipariş işletmenin tercihine göre garson onayından geçer, doğrudan bara düşer ya da yönetici onayı bekler. Uzaktan sahte sipariş için konum kontrolü açılabilir. Ayrıntı QR sipariş ve masadan ödeme sayfasındadır.
Reçete tarafında süt, şurup ve çekirdek gram ve mililitre bazında düşer; kritik stok uyarısı gelir; tedarikçiden gelen e-Fatura XML'i stok girişi olarak işlenir. Kupon tanımlanır, müşteri listesi ve segmentler panelde tutulur. Vardiya, puantaj ve fotoğraf kanıtlı görev listesi yarı zamanlı ekip için hazırdır. Gün sonunda kasa kapanışı ve Z raporu alınır; ertesi sabah günlük AI özet e-postası ciroyu, öne çıkan ürünleri ve dikkat çeken noktaları kısa metinle iletir.
Cihaz olarak eldeki telefon ve tablet yeter; kasa için indirilebilir Windows uygulaması, ekip için iOS, Android ve macOS uygulamaları vardır. Paket satan kafeler için Trendyol Yemek ve Migros Yemek bağlantısı canlıdır; Yemeksepeti bağlantısı her şube için Yemeksepeti tarafında eşleştirme gerektirir, GetirYemek siparişleri Trendyol Go bağlantısı üzerinden gelir. Fiyat kafe ölçeğine göre kurulmuştur: hesabın toplam cirosu 1.000.000 TL'ye ulaşana kadar ücretsiz, kart bilgisi istenmez, süre sınırı yok; sonrasında ayda 500 TL ya da 5.000 TL / yıl ile yıllık lisans. Cihaz, kullanıcı ve şube başına ek ücret yoktur, sipariş komisyonu alınmaz. Güncel koşullar fiyatlar sayfasında, kafeye özel anlatım kafe programı sayfasındadır.
Kafede hangi cihazlar gerekir?
Tezgahta bir tablet ya da bilgisayar, barda bir tablet, ekibin cebinde telefon yeterlidir. Ağ yazıcısı isteğe bağlıdır; fiş basmak isteyen kafe termal yazıcıyı panelden tanımlar. Özel kasa cihazı, sunucu ya da lisans dosyası kurulmaz. Yazarkasa cihazıyla bağlantı ayrı bir konudur; POS ve yazarkasa entegrasyonu sayfasında hangi cihazlarda ne durumda olduğu açıkça yazılıdır.
Kafe Adisyon Programı Kurulum Adımları
Kurulum için teknisyen randevusu beklenmez; kafe sahibi aynı gün içinde kendisi tamamlar. Sıra şöyledir:
- Kayıt Tarayıcıdan hesap açılır, işletme bilgileri girilir; kart bilgisi istenmez. Bilgisayara program, sunucu ya da lisans dosyası kurulmaz.
- Menü ve fiyat Sıcak içecek, soğuk içecek, tatlı, atıştırmalık kategorileri açılır; ürünler hazır katalogdan seçilir ya da elle girilir. Boy ve süt tipi gibi seçenekler varyant olarak tanımlanır.
- Reçete En çok satan 10-15 ürünün reçetesi gram ve mililitre bazında girilir; kalan ürünler ilk hafta içinde tamamlanır. Alış fiyatları girildiğinde porsiyon maliyeti görünür.
- Masa planı ve QR Salon, bahçe ve teras masaları tanımlanır; her masanın QR kodu oluşturulup bastırılır. QR siparişin onay yolu (garson, doğrudan bar, yönetici) seçilir.
- Personel hesapları Barista, kasiyer ve garson için ayrı hesaplar ve yetkiler açılır; kim hangi siparişi girmiş, kayıttan okunur. Vardiya planı girilir.
- Kupon ve sadakat Kahve kartı mantığı kupon ya da puan kuralı olarak tanımlanır; müşteri kaydı telefon numarasıyla açılır.
- Yazıcı ve entegrasyon İsteğe bağlı olarak ağ yazıcısı bağlanır; paket satan kafe platform entegrasyonu için panelden başvuru yapar.
- Yan yana deneme Birkaç gün kağıt adisyonla program birlikte yürütülür, akşamları iki kayıt karşılaştırılır. Rakamlar tutunca kağıt devreden çıkar.
Kafeyi yeni açıyorsanız bu adımları ruhsat ve ekipman süreciyle birlikte planlamak için kafe nasıl açılır rehberine bakın; kurulum süresi ve teknik bilgi sorusu için restoran yazılımı kurulumu ne kadar sürer yazısı yeterlidir.
Kurulum ne kadar sürer?
Kayıt birkaç dakika, menü girişi ürün sayısına göre 30-60 dakika, reçete girişi en çok satan ürünler için bir saat civarıdır. Masa planı ve QR kodlar 15 dakikada hazırlanır. Toplamda bir öğleden sonra yeterlidir; yan yana deneme için üç-beş gün ayırmak, müşteri önünde hata yaşamamanın en ucuz yoludur.
Kağıt Adisyondan Geçerken Sık Yapılan Hatalar
İlk haftada yapılan birkaç küçük hata, programdan alınacak verimi belirgin biçimde düşürür:
- Menüyü yarım girmek — günün tatlısı ve mevsim limonatası menüde yoksa kasiyer "diğer" kalemiyle satar, rapor ve stok bozulur.
- Reçeteyi ertelemek — reçete girilmeden stok raporu boştur; en azından ilk 10 ürünü açılıştan önce girin.
- Tek kullanıcıyla çalışmak — herkes aynı hesaptan girerse kimin ne sattığı görünmez; personel başına hesap açın.
- QR siparişi onaysız açmak — yoğun ve karışık ortamda doğrudan bara düşen yanlış siparişler israf üretir; ilk haftalarda garson onayı açık kalsın.
- Kanal fiyatını elle yönetmek — platform fiyatını her seferinde değiştirmek yerine kanal bazlı fiyat kuralı tanımlayın.
- Gün sonunu atlamak — kasa kapanışı yapılmazsa ciro raporu günleri birbirine karıştırır; kapanışı günlük alışkanlık yapın.
Ücretsiz başlangıç seçeneklerini karşılaştırmak isterseniz ücretsiz adisyon programı sayfası, genel adisyon anlatımı için adisyon programı sayfası uygun başlangıç noktalarıdır.
Sık Sorulan Sorular
Kafe için adisyon programı ile restoran adisyon programı aynı şey mi?
Aynı altyapı olabilir ama kafede tezgah satışı masa açmadan girilmeli, hesap bölme ve QR sipariş hızlı çalışmalı, reçete mililitre ve gram bazında düşmelidir. Bu üçü yoksa program kafeye uymaz.
Kafe adisyon programı ne kadar?
Eylül 2026 itibarıyla kamuya açık giriş fiyatları 525 TL ile 1.499 TL/ay arasında değişiyor; QR menü, sadakat ve entegrasyon çoğu üründe ek ücretli. RestoranTakibi 1.000.000 TL ciroya kadar ücretsiz, sonrasında 500 TL/ay ya da 5.000 TL / yıl ile yıllık.
Kafede tablet veya özel kasa cihazı almak şart mı?
Bulut tabanlı programlarda şart değil. Mevcut telefon, tablet ve bilgisayar yeterlidir; fiş için isteğe bağlı termal ağ yazıcısı bağlanır. Yazarkasa (ÖKC) cihazı vergi mevzuatı gereği ayrıdır.
QR menüden gelen sipariş doğrudan bara düşer mi?
İşletmenin tercihine bağlıdır. RestoranTakibi'nde QR siparişi garson onayından geçebilir, doğrudan bara düşebilir ya da yönetici onayı bekleyebilir; sakin saatlerde doğrudan akış, yoğun saatlerde onay önerilir.
Kahve kartı yerine dijital sadakat nasıl işler?
Müşteri telefon numarasıyla kaydedilir, her kapanan adisyonda puan ya da kupon hakkı birikir. İndirim adisyona ödeme satırı olarak işlenir; ciro raporu bozulmaz ve gelmeyen müdavimler listede görünür.
Süt ve şurup gibi malzemeler stoktan nasıl düşer?
Ürün reçetesine gram ve mililitre bazında malzeme girilir; her satışta program bu miktarları düşer ve alış fiyatından porsiyon maliyetini hesaplar. Kritik seviyeye inen malzeme için uyarı gelir.
Yemeksepeti ve Getir siparişleri kafe adisyonuna girer mi?
RestoranTakibi'nde Trendyol Yemek ve Migros Yemek bağlantısı canlıdır; Yemeksepeti bağlantısı her şube için Yemeksepeti tarafında eşleştirme gerektirir; GetirYemek siparişleri Trendyol Go bağlantısı üzerinden gelir. Bağlanan platformun siparişi aynı sipariş listesine düşer.
Kağıt adisyondan programa geçiş kaç gün sürer?
Kurulum bir öğleden sonra biter; üç-beş gün kağıt ve programı yan yana yürütüp akşam kayıtlarını karşılaştırmak, hatayı müşteri önünde değil provada yakalamanın en ucuz yoludur.